夏至丨这些你必须了解
星繁愁昼热，露重有荷香。
塘头绿荫浓，野路有蝉鸣。
何为夏至？
夏至
二十四节气中最早被确定的一个节气
日光长至日影短至，故曰夏至
鹿角解 蝉始鸣
半夏生 木槿荣
这是礼记中的夏至
进彩扇 赠香囊
慎起居 假三日
这是旧俗里的夏至
东边日出西边雨
道是无晴却有晴
这是刘禹锡笔下的夏至
夏至吃什么？
夏至面：民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。在中国的北方，很多地方都有“冬至饺子夏至面”的说法。
杨梅：“玉盘杨梅为君设”，“铅泪结成红粟颗”，每至盛夏，便是江南水乡吃杨梅的季节。
苦瓜：夏至的饮食调养，应多吃苦味、咸味，和清凉的食物。夏时心火当令，心火过旺则克肺金，根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。所以苦瓜不失为夏至日的最佳蔬菜。
大蒜、大葱：《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。所以在夏至时节饮食中有吃大葱、大蒜习俗，以减少传染病的发生。
夏至养生？
饮食宜清淡，多食杂粮：不可过食热性食物，以免助热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
睡午觉：夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴。只要能合上眼睛一会儿，就能达到很好的养阴效果。
喝水：夏至时节气温高，人体内的水分大量流失，应及时补充水分。
忌生冷：晚上睡觉尽量别整夜开空调冷气。此外，夜间亦要注意不要吃生冷之物，否则可能导致腹泻。
此时节，应避免在强烈的阳光下暴晒。外出时，应采取防晒措施，亦可随身带着藿香正气水、清凉油等预防中暑。
夏至没有三伏热？
我们平常经常能听到夏至不如三伏热，既然太阳在夏至这一天就到达了一年中最北的位置，那么为什么夏天最热的时候却是三伏天？
原因有二：一方面是虽然夏至这天太阳直射北回归线，在不考虑云层等其他因素的情况下，地表在这天吸收的热量最多。
但由于整个夏季中，地表在白天吸收的热量都大于在夜晚释放的热量，所以总的热量每天都在聚集。
我们平常感受的气温其实就是地表大气的温度，而这一温度在三伏天的时候才达到高峰，因此三伏天要比夏至这一天更热。
另一方面则是考虑云层的原因，七、八月份中国北方正处于副热带高压的控制下，这时的天气多为晴朗少云，更有利于阳光的照射，因此这种情况下七八月份更热。
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